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더덕
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면역력 강화와 피로 회복을 위한 더덕의 비밀음식 2024. 6. 20. 09:24
안녕하세요~~~ 댕댕쓰입니다.오늘은 더덕에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 더덕은 한국에서 널리 사용되는 식물로, 건강에 유익한 성분이 많이 포함되어 있어 약용 및 식용으로 많이 활용됩니다.🍀 더덕의 특징외형뿌리 : 더덕의 뿌리는 길쭉하고 원통형으로, 표면에 거친 질감이 있습니다. 뿌리의 색은 흰색에서 연한 갈색까지 다양합니다.줄기와 잎 : 줄기는 가늘고 길며, 잎은 난형 또는 타원형으로 어긋나게 배열됩니다.꽃 : 여름철에 피는 더덕의 꽃은 종 모양으로, 연한 청색 또는 보라색을 띠며, 줄기 끝에 하나씩 달립니다.향과 맛향 : 더덕은 특유의 강한 향을 가지고 있어 요리 시 독특한 풍미를 더해줍니다.맛 : 생으로 씹으면 쓴맛이 있지만, 조리하면 고소하고 달콤한 맛이 납니다.생육 환경서식지 : 산지의 그늘..